1881 À la Carte

Willkommen im 1881, dem kulinarischen Hotspot in Bad Ischl.

Wir freuen uns, Sie in der historischen, 1881 erbauten Villa Seilern zu begrüßen. Mit modernem, puristischem Interieur setzt unser Restaurant kontrastreiche Akzente zum klassizistischen Stil des Bestandsgebäudes.

Diese Kontraste setzen wir auch mit unserem Speisenangebot konsequent fort. Wir bieten Ihnen eine besondere Fusion-Küche, die Tradition mit Moderne verbindet – kreiert von einem jungen, innovativen Küchenteam, das unter anderem aus Marokko, Guadeloupe und Polen stammt.

Unsere Küche steht für Kreativität und Leidenschaft. Wir kombinieren hochwertige regionale Zutaten mit den vielfältigen kulinarischen Einflüssen unseres internationalen Teams, um Gerichte zu erschaffen, die Ihnen vertraut und gleichzeitig aufregend neu erscheinen.

Das 1881 bietet Ihnen nicht nur kulinarische Freuden, sondern auch eine Lounge im Park, wo Sie sich bei Cocktails und sanfter Musik entspannen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!